DONETES DE CALABAZA
Donetes saludables de calabaza y cacao
Os traigo un recetón vegetariano nivel antojazo serio.
De esos que haces pensando “bueno, a ver qué sale…” y luego desaparecen en 12 minutos.
Son donetes.
Pero versión Agualimón: caseros, sin cosas raras y con calabaza (sí, calabaza, confía).
¿Calabaza en un postre? Pues claro.
La calabaza asada le da:
– jugosidad
– dulzor natural
– textura brutal
– y ese punto de “estoy comiendo algo rico pero no me siento fatal después”
Y mezclada con cacao… magia.
Ingredientes para unos 8 donetes (si no te los comes antes)
🎃 300 g de calabaza asada
🍫 55 g de cacao puro en polvo
🌾 75 g de harina de avena
🥚 3 huevos
🍞 1 sobre de levadura
🍩 3 cucharadas de panela
🍫 Chocolate negro para la cobertura (al gusto y sin racanear)
Cómo se hacen (nivel fácil, cero drama)
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Mezcla todo bien. Pero bien de verdad.
Si tienes batidora potente, úsala. Si no, dale al brazo fuerte. -
Masa al molde de donetes.
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Horno a 180° unos 15 minutos aprox.
(Vigila, que cada horno va a su bola.) -
Deja templar, desmolda y báñalos en chocolate negro fundido como si no hubiera mañana.
Notas importantes (porque siempre hay debate)
– Hay quien dice que con más azúcar están mejor.
Puede ser. Pero a mí así me parecen perfectos.
Si eres muy goloso/a, añade una cucharada más y listo.
– ¿No tienes molde de donetes?
Hazlos tipo magdalena y asunto resuelto.
La forma cambia, el vicio no.
Conclusión
¿Es un postre fit extremo? No.
¿Es un capricho bien hecho con ingredientes reales? Sí.
¿Desaparecen rápido? También.
Si los haces, cuéntamelo.
Y si te los comes todos tú solo/a… tampoco juzgo 😏💛💚
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