DESAYUNO " 5 MINUTOS Y ME LEVANTO". VEGANO

Así son mis mañanas, me encanta quedarme en la cama esos 5 minutos más cuando suena el despertador... 5 minutos que son 10, luego 15, y así hasta que te levantas de la cama de un salto y con prisa pensando en que tenías que haberte levantado un poco antes...

Esos días en los que apuro demasiado en la cama, se reduce el tiempo que puedo emplear en prepararme un buen desayuno antes de salir de casa, aunque como iremos viendo preparar un buen desayuno no tiene porqué llevar mucho trabajo ni mucho tiempo, te voy a proponer una opción rápida, nutritiva y que está rica.

La base es el "chia pudding" que probablemente ya conoceréis, pero que podemos "tunearlo" un poco para que resulte un poco más potente.
Éste desayuno se puede dejar preparado por la noche ( cuesta como 5 minutos) y así por la mañana sólo tendremos que añadirle una fruta y unos frutos secos y lo tendremos listo.

Si además lo preparamos en un bote de cristal con tapa podremos transportarlo.
 Yo suelo hacerme de más, desayuno la mitad y la otra mitad para el almuerzo o la merienda.

La propuesta que te hago es vegana y puede ser sin gluten

En cuanto al valor nutricional, éste desayuno te va a aportar unos 13gr de proteína, 44gr de carbohidratos, y 16gr de grasa (saludable) aproximadamente.

INGREDIENTES:

150ml leche de soja ( sin azúcar)
12gr semillas de chia ( 1 y 1/2 cucharadas soperas aprox.)
40gr copos de avena sin gluten
6gr coco rallado (dos cucharadas de postre aprox)

Mezclarlo todo y dejarlo toda la noche en la nevera.

Por la mañana añadir:

10gr de almendras o 10gr mantequilla de cacahuete
Fruta al gusto ( Fresas, arándanos, frambuesas, manzana...)
Canela
Un poquito de sirope de ágave.





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